Онлайн-семинар «Общепит-2023»

Приглашаем руководителей и лиц, ответственных за санитарное состояние объекта принять участие в онлайн-семинаре: «Общепит-2023», который пройдет 29 ноября 2022 года с 11:00 до 14:10 (по мск).

Вы получите полную информацию о новых требованиях Роспотребнадзора и изменениях в законодательстве в сфере общественного питания.

По итогам мероприятия Вы получите запись семинара и материалы от лекторов для использования в работе.

Участники смогут задать вопросы лекторам, получат разъяснения по вопросам применения санитарных норм и правил, исходя из типа организации общественного питания.

Стоимость участия 1 человека — 3 900 рублей.

Выдается гербовый сертификат участника.

ПРОГРАММА СЕМИНАРА
11.00-11.30
- требование Роспотребнадзора: санитарные правила и технические регламенты;
- обзор типичных нарушений при проверках;
- самопроверка организации общественного питания.
11.40-13.00
- ХАССП: разработка системы и контроль;
- производственный контроль: требования к программе, отбор проб пищи и исследования.
13.00-13.15 – ПЕРЕРЫВ
13.15-13.40
- правила общественного питания: разъясняет юрист;
- доставка еды, торговля на вынос;
- спорные ситуации с клиентами по правам потребителя.
13.40-14.10
- работа в условиях COVID-19 и сезонной заболеваемости;
- вакцинация сотрудников;
- пищевые травления: разъясняет эпидемиолог

По всем вопросам обращаться по тел.
8(981) 763-38-06
8(921)578-15-86
Seminar_rpn@78cge.ru